Il est vraiment international, notre quartier du Panier! Si l'on se régale de recettes marocaines chez Sarah, Place Lorette, Vinciane de TAKO SAN nous fait voyager à l'autre bout du monde, au Japon. Ce week-end elle régalera ses hôtes de ramen, plat typique du pays du Soleil Levant. C'est un grand bol de bouillon à base de poisson ou de viande agrémenté de légumes et assaisonné au miso ou à la sauce de soja. Particulièrement populaire au Japon - on y compte plus de 20 000 restaurants qui servent ce plat - on lui attribue aussi des vertus bénéfiques pour la santé et conseille souvent de terminer un repas copieux avec un bol de ramen avant de rentrer à la maison.
Certains d’entre vous se souviennent certainement aussi du film délicieux et drôle: Tampopo (de Juzo Itami, sorti en 1985), histoire d'une restauratrice à la recherche de la recette ultime de ramen...
Pour découvrir le ramen ou pour en remanger, rendez-vous samedi et dimanche midi chez Tako-San!
Itadakimasu, Tako-San!
où: 36 rue du Petit Puits
Réservation conseillée: 06 17 62 00 19
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire