Les Femmes du Panier: SUIVEZ MOI JEUNE HOMME

et suivez moi aussi si vous êtes moins jeune, si vous êtes une femme, si vous êtes seul ou en couple, en famille, entre amis - tout le monde suivez-moi! Car je vous emmènerai découvrir une de plus belles adresses pour gourmands e amoureux d'une cuisine pleine de saveurs et de couleurs, une cuisine qui enchantera les palais les plus fins et les papilles les plus exigeantes sans pourtant vider votre compte en banque.
Il y a presque jour pour jour un an que Latté, salon de thé, restaurant, bar... , a ouvert dans le Panier. Quelques aléas dans la cuisine ont pourtant fait que la réputation, surtout culinaire, de ce lieu était en chute libre. Mais voilà qu'une bonne fée à décidé à se poser ici et à déployer ses pouvoirs magiques aux fourneaux.
La bonne fée s'appelle Corinne et c'est elle qui fait maintenant vivre Latté. Cette femme pleine d’énergie, de généroisité et de vitalité au parcours atypique - comme d'ailleurs grand nombre de membres de notre collectif!- aime faire découvrir et surtout aime partager! Spécialiste de bienfaits de la nature, elle concocte des plats qui ne sont pas seulement plein de saveurs mais aussi bénéfiques pour la santé et le bien-être.

Elle n'utilise que des produits tout frais, le plus souvent issus de l'agriculture biologique et venant de la région proche. Rien est préparé en avance et seulement réchauffé, tout est cuit sur commande ce qui implique évidemment aussi un peu de patience de la part des clients. Mais l'attente et largement récompensé et on redemande encore et encore... (je sais de quoi je parle avec un mari particulièrement impatient mais qui maintenant ne jure que par la cuisine de Corinne!!)
A midi Latté propose deux menus, un à la viande ("terre") et un au poisson ("mer") comprenant entrée, plat et dessert pour... 11 euros!
Les soirs de concert, pas d'entrée pour le concert mais un large choix de petits plats de dégustation à partir de 4 euros, les samedis menu découvert à 14,50 euro avec toute une farandole de délices de toute sorte (on a eu petit ravioles poêlés, melon et charcuterie corse, sardines au fenouil et au coriandre, poulet au pavot, crème d'aubergines, crumble de courgettes et aubergines, fromages variés, gâteau aux abricots, soupe de fruits, moelleux au chocolat... et j'ai peut-être encore oublié des choses).

On regarde ensuite avec pitié les gens sur la place de Lenche penchés sur leur assiette "boulettes de viande à la sauce tomate" pour 12 euros...
Côté vin Corinne choisit aussi de bonnes bouteilles dont un rosé bio "Annibal" dont l'étiquette porte la devise du titre de ce billet "Suivez moi jeune homme"!
La cuisine est un merveille, le vin est excellent, les prix sont doux, et en plus Corinne organise des événements allant d'une vente privée de créatrice de mode au concert de jazz ou de musique brésilienne et pour la rentrée plusieurs nouveaux projets sont en gestation.
Pour savoir plus sur Corinne et son coaching gourmand: c'est ici