samedi 15 décembre 2012

NOËL GOURMAND

Le Père Noël connait son petit monde et sait que les cadeaux c'est bien mais qu'il faut aussi satisfaire les bouches sucrées, les filles pétillantes et les garçons raffinés...
On ne vous proposera pas tout un menu de réveillon mais quelques spécialités et gourmandises à trouver au Panier.
L'ouverture d'un écailler à côté de la place de Lenche tombe donc à pic. Dans le petit magasin de CHASSE LUNE COQUILLAGES on trouve huîtres et crevettes, oursins et boulots, soupes de poisson et rouille, ces derniers issues d'une fabrication artisanale et locale. Les fruits de mer viennent également des producteurs locaux (ben oui, les crevettes ne sont pas des vraies Marseillaises, mais on est dans une ville qui aime aussi ceux et celles venus de loin!) A souligner que notre poissonnier/écailler est attentif à l'environnement (par exemple consigne pour le plateau) pour éviter suremballages et déchets inutiles. A la commande il y aura aussi daurades, loups et autres poissons selon les saisons directement des pêcheurs pour maintenir métiers et produits traditionnels.
Chez Alain Bartoli à la DESCENTE DES ACCOULES on peut choisir parmi quelques 200 références les vins et champagnes pour accompagner les repas mais aussi acheter des terrines, fromages fermiers, saucissons corses ou italiens, la tapenade faite maison, des olives et des délicieux préparations à tartiner pour l'apéritif ou encore l'huile d'olive du Mas Merici, produite sur la Côte Bleue au goût très fruité

Pour la bûche pas d'hésitation, on se rue chez Florence au GLACIER DU ROI. Elle a préparé quelques nouveautés pour cette année comme une bûche aux trois fruits rouges (fraise, framboise, cassis), celle à la pistache de Sicile et à la Vanille de Madagascar,

ou celle aux noisettes du Piémont et au chocolat fondant. Mais on trouve aussi ses grandes classiques dont on ne se lasse pas: la bûche nougatine au cœur de meringue,

celle aux 13 desserts,
la bûche au grand marnier, au trio de chocolats, aux marrons glacées, la navetissimo et la bûche aux fruits avec ses boules de glaces et sorbets.
Je vous conseille également d'aller chez Fabienne à la PHARMACIE PHOCÉENNE pour vous faire préparer une tisane digestive, vous allez en avoir besoin! Fabienne est d'ailleurs une spécialiste des plantes médicinales et fait ses propres mélanges selon vos besoins!


Chasse Lune Coquillages, 1 rue de la Cathédrale
La descente des Accoules, 4 rue de l'Evêché
Le Glacier du Roi 4 place de Lenche
Pharmacie Phocéenne 34 rue de l'Evêché

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